← Przepisy
🍙
Onigiri - ryżowe trójkąty
Najprostsza japońska przekąska: kulki/trójkąty ryżu z nadzieniem, owinięte w nori. Idealne na piknik pod kwitnącymi wiśniami.
Składniki
- 2 szklanki ryżu do sushi
- 2,5 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- Arkusze nori
- Nadzienie: tuńczyk z majonezem / łosoś / umeboshi
Przygotowanie
- Ugotuj ryż i lekko ostudź (ma być ciepły, nie gorący).
- Zwilż dłonie wodą z solą, by ryż się nie kleił.
- Na dłoni uformuj porcję ryżu, w środku zrób wgłębienie i włóż nadzienie.
- Uformuj trójkąt, dociskając z trzech stron.
- Owiń paskiem nori i podawaj.
💡 Wskazówka Pawła: Mokre dłonie + szczypta soli to klucz - wtedy onigiri trzyma kształt i ma smak.
Zjedz to u źródła
Ułożę Ci wyjazd z kulinarnymi perełkami dopasowanymi do Twojego smaku.